Ki jan yo fè distenksyon ant avantaj yo ak dezavantaj nan cork

Stoppers natirèl cork yo te alantou pou dè milye ane, men li te yon defo fatal toujou egziste - li bay diven yon bouchon move. Bouchon an move pa pran sant fre, tankou lapli-tranpe jounal oswa bwat katon, ak sous la nan sibstans sa a se dezenfektan an andedan bouchon an pye bwadchenn ak yon reyaktif nan mwazi ki pa te konplètman retire, yo rele TCA (kloroanisol), ki lakòz diven an gou, ak gou a putren manje moute frite a ak flè. Asosyasyon bouchon Pòtigè a, atravè yon rezime nan yon 2, 800- boutèy avèg gou nan diven ki te òganize pa spektatè diven nan Napa, Kalifòni, nan 2 0 05, rapòte ke itilize nan cork cork te lakòz yon pousantaj de 0.7% a 1.2% nan diven, ak kèk menm te di ke gen yon te gen yon moute nan 0.7% a 1.2% nan diven, ak kèk menm te di ke gen yon te gen yon moute nan 0.7% a 1.2% nan diven, ak kèk menm te di ke gen yon te gen yon moute nan 0.7% a 1.2% nan diven, ak kèk menm te di ke gen yon te gen yon moute nan 0.7% nan 1.2% nan diven, ak kèk menm te di ke gen yon te gen yon moute nan 0.7% a 1.2% nan diven, ak kèk menm te di ke gen yon te gen yon moute nan 0.7% a 1.2% nan diven, ak kèk menm te di ke gen yon te gen yon moute nan 0.7% a 1.2%.

Stoppers sentetik, yon pwodwi kawotchou ki se yon altènatif komen nan stoppers cork tradisyonèl akòz fòm yo ak fonksyon. Sepandan, paske li ka sèlman kenbe tan an antioksidan nan diven an pou yon ti tan (apeprè 18 mwa), li bezwen yo dwe bwè pi vit ke posib apre yo fin boutèy; Malgre ke se entèferans TCA evite, li pafwa kite kèk gou kawotchou chimik sou diven an, se konsa enpresyon a sou itilizatè yo ak tafyatè se kèlkonk.
Stoppers vis ka reyalize yon bon boutèy bouch efè sele, anpil elimine enkyetid yo nan manifaktirè yo ak achtè sou "bwa bouchon sant" ak oksidasyon danje kache. The famous Hogg Cellars once did a 30-month research experiment comparing the use of natural oak stoppers, synthetic stoppers and Steven screw stoppers, and found that screw stoppers have complete advantages over the first two, although it makes consumers lose the romantic scene of opening the bottle, but in comparison, it seems to be far less than maintaining the quality of the wine, and after opening the bottle, it should be more attractive to find the potential for the wine Nan vè a pou kontinye evolye, bon sant la long ak bon jan kalite a entérésan ak bèl.

Bouchon an vè, ki se te fè nan yon konbinezon de vè ak yon bag kawotchou sou andedan an, pandan y ap evite oksidasyon nan diven an ak kontaminasyon pa TCA. Te pwodwi a prezante nan Ewòp nan 2003 e li te itilize pa plis pase 300 kav. Men, te gen de rezon prensipal pou popilarite li yo: gwo pri ak konplètman men-sele boutèy-yo koute 70 santim chak, ak ekipman an ranpli ki koresponn pa te lajman disponib atravè lemond.

Crown Caps yo souvan itilize yo sele ven briyan. Nan premye, yo te bouchon an sèlman itilize pou poze sele pandan fèmantasyon e li te souvan ranplase ak yon bouchon an bwa anvan transpò. Sepandan, kèk manifaktirè dirèkteman itilize boutèy boutèy Crown pou vann, byenke li se trè fasil yo louvri, men anpil diminye atmosfè a ak mistè nan lè l sèvi avèk chanpay pou pati yo.